La Cave à Janot

Nous travaillons en Agriculture Biologique sur un domaine de 4 hectares et demi situé à Moissat, village du Puy de Dôme, à 20 km à l'est de Clermont-Ferrand. Depuis 2006, La Cave à Janot s'est constituée progressivement par la reprise de vieilles vignes en Gamay, Gamay d'Auvergne et Plantet Noir. Depuis 2015, nous avons effectué des plantations en Chardonnay, Pinot noir, Syrah et Viognier.