La Cave à Janot

Nous travaillons en Agriculture Biologique sur un domaine de 4 hectares et demi situé à Moissat, village du Puy de Dôme, à 20 km à l'est de Clermont-Ferrand. Depuis 2006, La Cave à Janot s'est constituée progressivement par la reprise de vieilles vignes en Gamay, Gamay d'Auvergne et Plantet Noir. Depuis 2015, nous effectuons des plantations en Chardonnay et Pinot noir.